วิธีการปลูก
          ไผ่หวาน เป็นพืชที่ชอบความชุ่มชื้นแต่ไม่ชอบน้ำท่วมขัง ดังนั้น จึงควรปลูกในดินร่วนปนทรายซึ่งมีการระบายน้ำได้ดี ปลูกได้ทั้งในที่ราบและเชิงเขาที่น้ำท่วมไม่ถึง เพราะไม่ชอบให้น้ำท่วมขัง แต่ต้องใกล้กับแหล่งน้ำ หรือที่มีการจัดระบบน้ำอย่างดีสามารถให้น้ำได้อย่างสม่ำเสมอ เพราะเป็นพืชที่ชอบความชุ่มชื้น หลุมที่ปลูกควรเป็นหลุมขนาดกว้างXยาวXลึก คือ กว้าง 30 เซนติเมตร ยาว 30 เซนติเมตร ลึก 50 เซนติเมตร หรือ กว้าง 50 เซนติเมตร ยาว 50 เซนติเมตร ลึก 50 เซนติเมตร โดยประมาณ ระยะแถว 3X3 เมตร จะปลูกได้ประมาณ 169 ต้น หรือ 2X4 เมตร จะปลูกได้ประมาณ 200 ต้น หรือ 1X4 เมตร จะปลูกได้ประมาณ 400 ต้น ซึ่งขึ้นอยู่กับการพิจารณาถึงความเหมาะสมของผู้ปลูก เมื่อเตรียมหลุมแล้ว ดินที่ขุดขึ้นมาของแต่ละหลุมให้นำปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักคลุกเคล้าผสมกับดินใส่ลงไปในหลุมส่วนหนึ่ง แล้วจึงนำต้นกล้าไผ่หวานที่ได้จากการเพาะเมล็ดฉีกถุงพลาสติกออกแล้วใส่ไปในหลุมที่เตรียมไว้ ใช้ดินส่วนที่เหลือกลบให้ถึงโคนจนพูน เมื่อดินยุบตัวแล้วจะพอดีได้ระดับเสมอกับดินที่โคนต้นหรือเสมอกับดินในแปลงปลูก ทั้งนี้ การกลบอย่าให้ดินแน่นจนเกินไปเพราะจะทำให้การแตกหน่อไม่สะดวก อนึ่ง ก่อนปลูกควรนำกล้าพันธุ์วางไว้กลางแจ้งสัก 1 – 2 เดือน เพื่อให้ต้นกล้าพันธุ์ชินกับสภาพแสงแดด ในตอนที่ปลูกใหม่ๆ หากไม่มีฝนตกต้องช่วยรดน้ำประมาณ 3 - 4 วัน/ครั้ง การใส่ปุ๋ยจะใส่ 4 เดือนครั้งหรือปีละ 3 ครั้ง โดยให้ปุ๋ยระยะห่างจากโคนต้นประมาณ 1 เมตร
          ในระยะ 1 – 2 ปีแรก ควรปลูกพืชแซมระหว่างแถว เพื่อให้มีรายได้เสริมในระหว่างที่รอต้นไผ่หวานเจริญเติบโตเต็มที่ เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วลิสง แตงโม พริก มันเทศ มะเขือเทศ ข้าวโพด เป็นต้น ซึ่งเมื่อเก็บเกี่ยวแล้วยังสามารถไถกลบให้กลายสภาพเป็นปุ๋ยแก่ไผ่ได้อีกด้วย

 

 ฤดูปลูก
               ฤดูปลูกควรเป็นช่วงต้นฝน หรืออยู่ในราวเดือนเมษายน - สิงหาคม  เนื่องจากต้นไผ่จะได้รับน้ำฝนตามธรรมชาติเป็นระยะเวลานานอย่างสม่ำเสมอก่อนจะถึงฤดูแล้ง ในช่วงนี้ จะทำให้ต้นไผ่ที่ปลูกได้รับความชุ่มชื้นและอาหารอย่างเต็มที่ ตั้งตัวได้ จะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว มีโอกาสรอดตายมากที่สุด อีกทั้งยังช่วยให้ประหยัดน้ำอันหมายถึงการประหยัดค่าใช้จ่ายและแรงงานได้เป็นอย่างดี