ไผ่เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญชนิดหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวันของคนเรามากที่สุดเพราะประโยชน์จากไม้ไผ่มีมากมายนานัปประการ เช่นลำไม้ไผ่ ใช้ประโยชน์ในการก่อสร้างที่พักอาศัยประดิษฐ์เป็นเครื่องจักสานเครื่องใช้สอยในครัวเรือน ใช้ในเรือกสวนไร่นาและทางอุตสาหกรรมหน่อของไผ่หรือหน่อไม้สามารถนำมารับประทานได้ โดยประกอบเป็นอาหารได้ทั้งประเภท แกง ผัด ต้มหรือใช้ถนอมอาหารเก็บไว้รับประทานได้นานๆ

        ไผ่หวาน มีชื่อพื้นเมืองว่า ไผ่หวาน หรือ ไผ่บงหวาน ชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ Bambusa Sp. ชื่อวงศ์ Gramineaeพบมากในทางภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ โดยเฉพาะที่จังหวัดเลย จะพบไผ่หวานที่จัดว่ามีคุณภาพดีที่สุดอยู่มากมายเป็นไผ่ขนาดเล็กถึงขนาดกลางลักษณะกอหุ้มแน่น ลำต้นมักคดงอ เนื้อในตันไม่กลวงแตกกิ่งประมาณ 2-5 กิ่งตลอดลำ มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3-5ซม. สูงประมาณ 5-8เมตร หน่อของไผ่หวานมีลักษณะเล็ก หน่อมีสีเขียวหนักประมาณ 200-300กรัม เนื้อละเอียดเหมือนหน่อไผ่ป่า รสชาดหวาน มัน กรอบ อร่อยสามารถรับประทานสดได้

        ไผ่หวาน ในวันนี้เป็นไผ่ที่น่าให้ความสนใจเป็นอย่างสูง เพราะกำลังเป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ ด้วยรสชาดที่ผู้คนให้ความนิยมรับประทานเพิ่มมากขึ้นเป็นที่ต้องการของตลาด

       “ไผ่หวาน ก.ม. 19” ได้เพาะกล้าพันธุ์ไผ่หวานออกจำหน่าย เพื่อสร้างรายได้อีกทั้งยังมุ่งหวังรักษาสายพันธุ์ท้องถิ่นและมุ่งหวังในการขยายสายพันธุ์ไปทุกส่วนภูมิภาคโดยส่งเสริมแก่ผู้สนใจนำไปปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตสำหรับรับประทานสร้างเป็นรายได้เสริม และรายได้หลักอย่างมั่นคงและได้รับความสนใจเป็นอย่างสูงจากเกษตรกรทั่วไปในขณะนี้นอกจากนี้ยังได้พิจารณาไปถึงการลงทุนของเกษตรกรให้เกิดความคุ้มค่าที่สุดจึงเลือกวิธีที่เหมาะสมด้วยการเพาะกล้าพันธุ์ด้วยเมล็ด ซึ่งจะมีอายุการเก็บเกี่ยวยาวนาน 30-50 ปี นานกว่าการปลูกด้วยวิธีอื่น ซึ่งมีอายุการเก็บเกี่ยวเพียงไม่กี่ปี ทำให้ประหยัดค่าใช้จ่าย เวลา และแรงงาน อีกทั้งยังสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่อง การขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดมีวิธีการโดยการจัดเก็บเมล็ดไผ่แก่ที่ร่วงหล่นสู่พื้นดินซึ่งสร้างความมั่นใจได้ว่าเป็นเมล็ดแก่ที่แท้จริง นำไปเพาโดยการหว่านลงในกระบะเพาะหรือแปลงเพาะที่เตรียมดินไว้แล้ว รดน้ำทุกวันประมาณ 7-10 วันเมล็ดจะเริ่มงอก ประมาณ 3-4 สัปดาห์ย้ายกล้าลงชำในถุงพลาสติกที่เตรียมดินใส่ไว้ รดน้ำทุก 2-3 วัน ประมาณ 2 เดือน ก็สามารถนำไปปลูกได้

ราคาต้นกล้า

ต้นกล้าจากแปลงเพาะ (สามารถส่งทางไปรษณีย์ได้) ต้นกล้าความสูง ต่ำกว่า 30CM ต้นกล้าความสูง 30 CM ถึง 45 CM ต้นกล้าความสูง 50 CM

15 บาท/ต้น 30 บาท/ต้น 35 บาท/ต้น 45 บาท/ต้น